Семена скорцонеры

Закрыть ... [X]

Многолетнее растение, которое выращивается, как однолетнее для получения корней. Или, как двухлетняя, для получения семян. Зацветает на второй год. Соцветие - корзинка, цветки желтые. Хороший медонос. Холодо- и морозостойкая культура, зимует в открытом грунте при наличии снежного покрова. Оптимальная температура для роста и развития растений + 18-25 ° С. Семена высевают в середине мая. Всходы появляются на 4-10 день при температуре 20 ° С. Чтобы сдвинуть сроки применения на более ранние, сеять можно в июле и сентябре. Скорцонера дает хорошие урожаи только на нейтральных, богатых перегноем, удобренных, глубоко (на 30-40 см) обработанных почвах. Культура отзывчива на минеральные удобрения. Уход заключается в поливах, прополке. Корнеплоды готовы к уборке через 100-110 дней после всходов. Бирать их начинают после двух месяцев роста, однако для хранения собирают обычно в середине - конце сентября, при массе 100-150 г. Здоровые корнеплоды закладывают в ящики с песком. Песок весь период хранения поддерживают влажным. Часть посевов оставляют под зиму и используют сразу после оттаивания почвы, скорцонеры к стрелкованию. Причем, вкус их только улучшается. Корнеплоды богаты сахарами (около 20%), витаминами С, В1, В2, солями калия, марганца, железа, меди, цинка, фосфора, кальция. Но основная - высокое содержание в корнеплодах инулина (около 10%), а также аспарагина, левулин. Кроме того, в корнеплодах скорцонеры содержится до 2% пектиновых веществ. Корнеплоды готовят впрок в сушеном, замороженном виде. Из них изготовляют суррогат кофе. Свежие корнеплоды сладковатые на вкус, и их используют для приготовления разнообразных салатов, винегретов, гарниров, супов, напитков. Весной для салатов используют выбеленные листьев.


Источник: https://prom.ua/p51596664-semena-skortsonera.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Спатифиллум чернеет цветок что делать
Как и когда сажать крыжовник видео
Как рисуются цветок
Секрет предстательной железы анализ посев
Дерево сажать весной
Посев мазок что это
Рапс семена пионер


Семена скорцонеры Семена скорцонеры
Семена скорцонеры


Семена скорцонера Скорцонера 1 г (Семена Украины)
Семкена скорцонера купить, лучшие сорта по. - Семена Тут



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ